| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Thai Agricultural
|
| País: |
Thailand
|
| Título: |
การประเมินคุณค่าทางโภชนะและคาร์โบไฮเดรตในรูปน้ำตาลที่ละลายได้ของเศษเหลือจากสับปะรด
Evaluation of nutritive value and sugar soluble carbohydrate of pineapple residue
|
| Autores: |
Anan Chaokaur
Yaniga Laikhonburi
Chotirod Kunmee
Chawanrat Santhong
Supawadee Chimthong
|
| Data: |
2015-05-25
|
| Ano: |
2014
|
| Palavras-chave: |
Pineapple peel
Pineapple residue
Animal feeding
Cattle
Nutritive value
Carbohydrate sugar
สับปะรด
เศษเหลือจากสับปะรด
อาหารสัตว์
อาหารหยาบ
โคนม
โคเนื้อ
คุณค่าอาหารสัตว์
การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
ค่าน้ำตาล
ค่าไขมัน
|
| Resumo: |
The objective of this study was to determine nutritive value and sugar soluble carbohydrate ofpineapple residue. Six treatments were (1) fresh pineapple peel, (2) composted pineapple peel, (3) grind composted pineapple peel, (4) pineapple pulpmeal, (5) pineapple leaf, and (6) pineapple crown. The experiment was conducted in completely randomized design. The results were shown that structural carbohydrate was higher in pineapple peel than pineapple pulp, crown and leaf. Fat content was highest in pineapple leaf. Soluble sugar carbohydrate was higher in pineapple leaf and pulp. In conclusion, pineapple leaf and pulp have potential of being roughage source for dairy and beef cattle.
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อประเมินคุณค่าทางโภชนะและคาร์โบไฮเดรตในรูปน้ำตาลที่ละลายได้ของเศษเหลือจากสับปะรด 6 ชนิด คือ (1) เปลือกสับปะรดสด, (2)เปลือกสับปะรดหมัก, (3) เปลือกสับปะรดป่นหมัก, (4) กากเนื้อในสับปะรด, (5) ใบสับปะรด และ (6) จุกสับปะรด วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ พบว่า คาร์โบไฮเดรตประเภทโครงสร้างมีมากใน เปลือก กากเนื้อใน จุก และใบสับปะรด ตามลำดับ และใบสับปะรดมีปริมาณไขมันสูง ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในรูปน้ำตาลทั้งหมดมีค่าสูงในใบและกากเนื้อในสับปะรด ดังนั้นในการศึกษาครั้งนี้จึงสามารถสรุปได้ว่า ใบและกากเนื้อในสับปะรดมีความเหมาะสมในการนำใช้เพื่อพัฒนาเป็นอาหารหยาบที่ใช้ประโยชน์ได้ดีสำหรับการเลี้ยงสัตว์เคี้ยวเอื้องทั้งโคเนื้อและโคนม
|
| Tipo: |
PhysicalObject
|
| Idioma: |
Thailandês
|
| Identificador: |
ISSN 0125-0485
http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5749
Khon Kaen Agriculture Journal (Thailand), ISSN 0125-0485, 2014, V. 42, Suppl. 1, p. 301-306
แก่นเกษตร, ISSN 0125-0485, 2557, ปีที่ 42, ฉบับพิเศษ 1, หน้า 301-306
|
| Direitos: |
ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537
เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้
|
|
